ลาบหมู

Name: ลาบหมู
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Cuisine: ไทย
Ingredients: 250 กรัม หมูสับ; 0.5 ถ้วย น้ำเปล่า; 2 ต้น ต้นหอม; 2 ต้น ใบสะระแหน่; 2 ต้น ผักชีฝรั่ง; 3 กลีบ หอมแดง; 2 ช้อนโต๊ะ พริกป่น; 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา; 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว; 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว; 0.5 ช้อนชา น้ำตาล; 3 เม็ด พริกแห้งทอดสำหรับตกแต่ง

โดย มหาเทพเชฟในตำนาน

เอาสูตรลาบไปครับ

เตรียม: 10 นาที

ปรุง: 15 นาที

เสิร์ฟ: 1

ระดับความยาก: hard

วัตถุดิบ

250 กรัม หมูสับ
0.5 ถ้วย น้ำเปล่า
2 ต้น ต้นหอม
2 ต้น ใบสะระแหน่
2 ต้น ผักชีฝรั่ง
3 กลีบ หอมแดง
2 ช้อนโต๊ะ พริกป่น
2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
2 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว
0.5 ช้อนชา น้ำตาล
3 เม็ด พริกแห้งทอดสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำ

วิธีทําลาบหมู STEP 1 : รวนหมูสับ ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ แล้วใส่หมูสับลงไปรวนให้สุก TIP : การเติมน้ำลงในเนื้อหมูจะช่วยให้เนื้อหมูฉ่ำไม่แข็งกระด้าง และควรใช้ทัพพีขยี้หมูให้แตกออกจากกัน STEP 2 : ปรุงรสลาบหมู ตักหมูที่รวนแล้วใส่ในชามผสม ใส่เครื่องปรุง พริกป่น น้ำปลา ข้าวคั่ว และน้ำตาล คลุกเค้าให้เข้ากัน จากนั้นเติมมะนาว ผักชีฝรั่ง หอมแดงซอย ต้มหอม ผักชีฝรั่ง และใบสะระแหน่ จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน STEP 3 : จัดเสิร์ฟ ตัก “ลาบหมู” ลงใส่จานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยพริกแห้งทอด และใบสะระแหน่ กินคู่กับผักเคียง แค่นี้ก็เสร็จแล้ว!

starstarstarstarstar

0.00 รีวิว

วัตถุดิบ

ปรับจำนวนที่เสิร์ฟ

1 ที่

หมูสับ250 กรัม

น้ำเปล่า 0.5 ถ้วย

ต้นหอม2 ต้น

ใบสะระแหน่2 ต้น

ผักชีฝรั่ง2 ต้น

หอมแดง3 กลีบ

พริกป่น2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ

ข้าวคั่ว2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล0.5 ช้อนชา

พริกแห้งทอดสำหรับตกแต่ง3 เม็ด

ขั้นตอนการทำ

ฟังขั้นตอนการทำ

รีวิว

starstarstarstarstar

0.00 รีวิว

ความคิดเห็น

0 ความคิดเห็น

ยังไม่มีความคิดเห็น มาเริ่มคุยกันเลย!

วิธีทําลาบหมู STEP 1 : รวนหมูสับ ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ แล้วใส่หมูสับลงไปรวนให้สุก TIP : การเติมน้ำลงในเนื้อหมูจะช่วยให้เนื้อหมูฉ่ำไม่แข็งกระด้าง และควรใช้ทัพพีขยี้หมูให้แตกออกจากกัน STEP 2 : ปรุงรสลาบหมู ตักหมูที่รวนแล้วใส่ในชามผสม ใส่เครื่องปรุง พริกป่น น้ำปลา ข้าวคั่ว และน้ำตาล คลุกเค้าให้เข้ากัน จากนั้นเติมมะนาว ผักชีฝรั่ง หอมแดงซอย ต้มหอม ผักชีฝรั่ง และใบสะระแหน่ จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน STEP 3 : จัดเสิร์ฟ ตัก “ลาบหมู” ลงใส่จานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยพริกแห้งทอด และใบสะระแหน่ กินคู่กับผักเคียง แค่นี้ก็เสร็จแล้ว!