ขั้นตอนการทำ

1. หมักอกไก่ด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก 15 นาที
2. ย่างอกไก่บนกระทะจนสุกทั้งสองด้าน
3. หั่นอกไก่เป็นชิ้นพักไว้
4. จัดจานด้วยผักสลัด มะเขือเทศ ราดน้ำสลัด
5. วางอกไก่ย่างทับด้านบน โรยเมล็ดเชีย